L'unica cosa importante da notare su questo studio della pasta

L'unica cosa importante da notare su questo studio della pasta

Dimenticatevi la democrazia - Alberto Bagnai (Potrebbe 2019).

Anonim

A volte, quando meno te lo aspetti, la vita ti consegna un regalo. Ieri, quel regalo era uno studio scientifico che affermava che la pasta è davvero buona per te. Ok, non come "succo verde e quinoa" buono per te, ma non così male come tutti pensavamo. E 'stata una grande giornata. Abbiamo festeggiato bollendo immediatamente dell'acqua e aprendo un barattolo di pesto. Odiamo essere portatori di cattive notizie … sembra che potrebbe esserci un problema cruciale con quella gloriosa scoperta scientifica. È stato pagato da Barilla. Come in Barilla, la compagnia di pasta.

Gli autori dello studio sostengono che Barilla non aveva "alcun ruolo nello studio della progettazione, raccolta, analisi e interpretazione dei dati", ma ecco il punto: è uno studio su come la pasta influirà sulla tua salute che è stata pagata da un marchio di pasta uscirà negativo? Probabilmente no. Non stiamo dicendo che i risultati sono falsi, ma ci sono sicuramente alcuni fattori nello studio che potrebbero aver spinto i risultati verso un risultato più favorevole.

Per i principianti, i soggetti che hanno osservato che avevano un BMI più basso e un girovita più piccolo seguivano tutti una dieta mediterranea, che richiede un consumo ridotto di carne, più alimenti a base vegetale ed esercizio fisico. Quindi non erano solo chowing su un piatto di lasagne ogni giorno.

Inoltre, le dimensioni della porzione rilevate nello studio sono significativamente inferiori a quelle che normalmente mangiamo. Nello studio, la più grande porzione di pasta elencata era di tre once, che è circa un terzo di una tazza. Quindi, scusa, ma quegli addominali probabilmente non si presenteranno con una dieta a base di fettuccine e spaghetti. Tuttavia, è ancora bello sapere che la pasta non sabota tutto se mescolato con una dieta sana.

Sembra che il take-away sia ancora qui: tutto con moderazione.

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